| 지역 Location: |
Bensa, Sidama
|
| 생산자 Producer |
Niguse Nare
|
| 품종 Varietal: |
74158, Heirloom |
| 가공 방식 Process: |
Anaerobic Natural |
| 재배 고도 Altitude: |
2100-2400 masl
|
| 수확 시기 Production/Harvest Date: |
2025 |
| 컵 스코어 Cup Score: |
87.5 |
| 컵 노트 Cup profile: |
Floral, Anise, Strawberry, Cherry, Caramel, Melon |
무라고 농장은 가족이 운영하는 커피 농장으로, 본래의 가족 기반을 지키며 세월에 따라 다섯 개의 추가 농장으로 확장되었습니다. 비옥하고 배수가 잘되는 화산성 적토와 깊은 사질양토에 자리한 이 농장은 매년 10월부터 1월까지 수확철 동안 커피를 생산합니다. 토착 수종의 그늘 아래에서 재배되는 커피는 유기 비료 사용, 적정 식재 간격 유지, 전정, 고수확·내병성 품종 도입 등 지속 가능한 관리 방식을 통해 생물다양성과 토양 비옥도를 함께 보호하고 있습니다. 수확은 손으로 이루어지며, 잘 익은 체리를 신중하게 선별해 품질을 보장합니다. 이 로트의 경우, 체리는 큰 통에 물을 채운 뒤 산소를 차단한 상태로 56시간 발효됩니다.발효 후 과육과 점액질을 제거하고, 생두를 햇볕에서 완전히 건조시킵니다. 건조 및 저장을 마친 커피는 벤사 지역의 요세프 욘카 드라이 밀에서 1차 가공을 거친 후, 아디스아바바 두켐에 위치한 게타초 젤레케 드라이 밀로 옮겨져 2차 가공, 등급 분류와 선별을 거쳐 수출용으로 포장됩니다. 재배 활동 외에도 지역 사회에서는 여성 단체 지원과 공동체 기반의 바이오가스 프로젝트를 통해 지속 가능성을 실천하고 있습니다. 바이오가스 설비는 유기성 폐기물을 조리, 조명, 소규모 전력 생산에 활용 가능한 청정 에너지로 전환하여 환경적·사회적 가치를 함께 창출하고 있습니다.
* 본 상품은 진공 포장 상태로 출고되나 배송 도중 충격으로 진공이 풀리는 경우가 있습니다. 이는 상품에 하자가 없는 것으로 교환/반품 불가합니다.
|
구분 |
내용 |
|
주문 및 결제 (Ordering & Payment) |
모든 주문은 웹사이트를 통해서만 가능합니다. |
|
국내 배송 (Domestic Delivery – Korea) |
주문은 영업일 기준 48시간 이내 발송됩니다. 로젠택배를 통해 발송되며 지역에 따라 1–3일 소요됩니다. |
|
해외 배송 (International Delivery – Japan & Taiwan) |
한국에서 발송되며 영업일 기준 48시간 이내 출고됩니다. |
|
상품 손상 및 하자 (Damages & Defects) |
배송 중 제품이 파손되거나 설명과 다른 제품이 도착한 경우, 당사 비용으로 교환 또는 환불을 진행합니다. |
|
청약철회 및 반품 (Returns & Cooling-Off) |
「전자상거래법」에 따라 제품 수령 후 7일 이내 단순 변심에 의한 반품이 가능합니다. |
|
반품 불가 사유 (Exclusions) |
• 제품이 개봉·사용된 경우 |
|
환불 (Refunds) |
반품 상품 도착 후 3영업일 이내 환불을 진행합니다. |
|
반품 절차 (Returns Process) |
